風来軒のラーメン

風来軒といえばやっぱり豚骨。コッテリだけど替え玉もいける。旨味が濃縮されたとんこつスープはまさに風来軒の「顔」

新富町産の上質な小麦と加江田渓谷の水澄み切った空気の麺工房で日々紡がれる風来軒の麺が、とんこつにしっかりと絡み美味しいラーメンが完成するのです。

風来軒の麺工場は清武町の加江田にあります。加江田の天然水を利用しているため、麺はみずみずしく喉通りの良いあさっりした味わいになっております。とんこつだけでなく、味噌ラーメン、醤油ラーメンにも合う、完璧な麺造りを追求しました。

都城市のブランド豚「きなこ豚」とコラボの風来軒チャーシュー。きなこ豚のまろやかで甘みのある肉質がチャーシューにピッタリ！とんこつラーメンにトロトロにとろけるチャースーがたまらなく美味しいです。

風来軒はとんこつラーメンだけじゃない！

元祖塩ラーメンとして「しおらーめん」をリニューアル。Wスープの「しおらーめん」は特性生姜ダレが決め手。さっぱりしながらも濃厚でコクのある一杯となっております。

味噌のコクのありながらも食べやすいみそラーメンです。風来軒らしい豚骨ベースのみそラーメンで、とんこつラーメンよりもあっさりしていてとても食べやすいです。コーンの甘みがより味噌のコクを引き出して、宮崎にいながら北海道を感じれるようなとっても美味しい味噌ラーメンです。

濃厚なとんこつスープと、あっさり正油スープをブレンドしています。まろやかな舌ざわりでクセになる事間違いなし！スープに絡む自家製ちぢれ麺と手づくりの肉味噌、煮玉子つきでボリュームもあります！！（辛さの段階はご希望に応じます）

全国でも珍しい『もち友麺』のここでしか味わえない。独自に開発したもち麦麺は試作に試作を重ね、トップ食感にこだわり太麺やや平麺で製麺。大麦の特色を活かしつつエネルギー約5.5%減、炭水化物約8%減（当社比100あたり)と体に優しい麺に仕上がりました。